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浅谈工业盐与食用盐之间的区别
作者:admin 浏览: 发布日期:2019-06-04
       工业盐与食用盐同样都是盐,但是这两种产品有什么样的区别呢?下面我们就来讲讲。
       说到这两种盐的异同,相同的地方是两者都是以氯化钠作为主要成分,不同的地方简单来说就是标准不同,用途不同,用途不用多说,一个是用于工业,一个是用于食用,那么标准有何不同呢?
       这两种产品的主要成分均是氯化钠,工业盐中氯化钠的含量也是比较高的,最低不得低于92%,最高的在99.1%以上,而食用盐的氯化钠含量在97%及以上。
浅谈工业盐与食用盐之间的区别
       简单来讲,工业盐的标准较简单,而食用盐的标准不仅规定了主要成分氯化钠的含量,还限定了影响人体健康的其他成分的含量,保证了人体健康。所以,这也就决定了尽管工业盐主要成分也是氯化钠,但是不能直接拿来做食用盐的。
       由于工业盐和食用盐的主要成分均是氯化钠,所以从口感上没有大的区别,并且盐作为烹饪中调味品,使用量也是有限的,所以工业盐冒充食用盐对人体的危害多是一个慢性的过程,所以工业盐不建议食用。
 
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