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水洗精盐不结块是因为加了氰化物吗?
作者:admin 浏览: 发布日期:2019-04-23
       有的厂家会在水洗精盐中加入一些氰化物,这样能够使其不容易结块,下面我们就具体来看看这种物质。
  最常见的盐抗结剂包括亚铁氰化钾、柠檬酸铁铵、二氧化硅和硅酸钙,但是目前用得最多的是亚铁氰化钾。不少人担心,“氰化物”不是剧毒的吗?实际上它的化学结构和能够毒死人的氰化钾完全不同,其急性毒性比食盐更低。要造成慢性毒性,至少终生每天要吃3两盐。而且,美国、欧盟、日本、澳大利亚和新西兰等国家和地区均允许使用亚铁氰化钾作为食盐抗结剂,国际标准也允许使用,这足以说明它的安全性。
  为啥二氧化硅、硅酸钙、柠檬酸铁铵也可以抗结,却使用得不多呢?二氧化硅和硅酸钙都不溶于水,如果要用这两种抗结剂,生产线需要做较大的改造。按照中国国家标准(GB/T5461-2016)的要求,食盐中不溶于水的杂质不得高于0.2%,而要达到理想的抗结效果,二氧化硅或硅酸钙的添加量至少要达到0.3%,因此这两种抗结剂并不合适。
水洗精盐
  柠檬酸铁铵曾经是作为铁强化剂使用的,使用量远远大于抗结剂的使用限量,这足以说明它的安全性。但是它的抗结效果不如亚铁氰化钾,每公斤盐只需要添加5毫克亚铁氰化钾就有很好的效果,而柠檬酸铁铵至少需要20-25毫克才能有相同的抗结效果。而且,添加柠檬酸铁铵的食盐会呈现淡淡的黄色,感官上不如雪白的盐更容易被消费者接受。
  价格便宜量又足,抗结效果好,这才是亚铁氰化钾脱颖而出的原因。国内生产的出口食盐、国内销售的进口食盐以及外国超市销售的本土食盐均有添加亚铁氰化钾的,所以不需要担心。
       我公司长期致力于各种盐类及其它化工原料的生产及销售,主营:工业盐、养殖盐、山东海盐,大粒盐,洗涤盐、融雪盐、泡菜盐、晶体盐、沐浴盐、海水晶、水处理软水盐等各种盐产品。欢迎大家前来进行选购。

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